Perché gli italiani immigrati in America erano per la stragrande maggioranza del sud italia, dove una componente bella grande assomiglia più a nordafricani che altro.
Inoltre devi anche inserire la concezione americana degli immigrati, gli italiani erano considerati non bianchi perché da immigrati vivevano ad uno stato diverso dall'americano medio, e quindi definirli non bianchi era come definirli non parte della società americana, pensate che qualcuno definiva anche gli irlandesi non bianchi.
Detto questo l'italia è uno degli stati europei con la più grande varietà genetica, avevo letto da qualche parte che la differenza genetica tra nord e sud è paragonabile alla differenza tra un francese e un polacco.
Detto questo io ho gli occhi azzurri e pelle chiara, ma ho visto siciliani che sembrano dei marocchini