Vi piace il Seitan come cibo?

Una volta l’ho fatto a casa per mia madre, che all’epoca era vegetariana. Devo dire che non è proprio il massimo come gusto, però ogni tanto ci sta, soprattutto perché è ricco di proteine e povero di grassi.
 
Cosa ne pensate del Seitan, come cibo? Lo mangiano spesso vegani e vegetariani. Vi posto una foto per mostrarvelo.
Io lo apprezzo, ogni tanto mi capita di mangiarlo come per anche il tofu. Ti consiglio di provare il seitan del naturasi lavorato a mano, è costoso però è davvero buono. Se lo tagli lasciando uno spessore di un dito e lo sfumi con la salsa di soia in padella, è eccezionale
 
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